안녕하세요, 건강정보파인더입니다.
오늘은 당뇨환자 식이요법 하기 어려운 이유와 극복법에 대해 자세히 배워보도록 하겠습니다.
당뇨환자 식이요법 하기 어려운 이유와 극복법
당뇨환자 식이요법 하기 어려운 이유와 극복법 알아보기
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식이요법의 어려움과 극복 방법
1. 외식 생활 증가
현대 사회에서는 외식이 일상생활의 일부가 되었고, 편리함과 다양한 선택권을 제공합니다. 그러나 외식에는 칼로리가 높고 영양소 균형이 맞지 않은 음식이 많습니다.
올바른 외식 방법
외식 전에 음식의 종류와 양을 미리 생각하고 일일 식사 섭취량을 일정하게 유지합니다.
외식 횟수는 하루에 1회 정도로 제한합니다.
외식 시간은 정해진 식사 시간에서 1시간 이내로 합니다.
외식을 위해 이전 식사를 거르는 것을 피합니다.
곡류, 어류, 채소, 지방이 균형 잡힌 음식을 선택합니다.
2. 계절별 영향
여름: 더위와 습기로 인해 식욕이 감소하고 시원한 음료수나 과일을 선호하게 됩니다. 그러나 계획된 식사를 유지하여 혈당 조절과 건강한 상태를 유지하는 것이 중요합니다.
겨울: 추위로 인해 움직임이 줄어들어 체중 증가와 혈당 상승이 발생할 수 있습니다. 과식을 피하고 영양 균형에 유의한 식사 계획을 세웁니다.
3. 당뇨병과 음주
음식을 섭취하지 않더라도 포도당 생성으로 혈당이 유지됩니다. 그러나 알코올 섭취 시 간은 포도당 생성을 중단하고 알코올 분해를 우선합니다.
따라서 음주 후 혈당이 낮아질 수 있으며 심한 경우 저혈당이 발생할 수 있습니다.
음주는 혈당 조절에 영향을 미치므로 주치의와 상의 후에 적당히 섭취합니다.
4. 단맛 음식과 인공감미료
인공감미료는 혈당을 높이지 않아 당뇨 환자의 식품 선택 범위를 넓혀줍니다.
국내에 허가된 인공감미료로는 사카린, 아스파탐, 아세설팜칼륨, 수크랄로스, 제일리톨 등이 있습니다.
인공감미료를 사용한 제품은 당뇨 환자가 상대적으로 자유롭게 섭취할 수 있습니다.
5. 가공식품
현대 생활에서는 가공식품 섭취가 피할 수 없는 선택이 되었습니다. 가공식품 선택 시 주의해야 할 점은 다음과 같습니다.
트랜스지방 함량이 적거나 없는 제품 선택
섬유소 함량이 높은 제품 선택
당 총량과 탄수화물 함량을 고려한 탄수화물 함량이 적은 제품 선택
무가당 제품은 당 함량이 높을 수 있으므로 주의
무지방 제품은 탄수화물 함량이 높을 수 있으므로 성분표 확인
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